詳細說明：食品級不銹鋼真空滾揉機是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動，相互撞擊、摔打、達到按揉、腌漬作用，滲透均勻，口味到位。

　　諸城市天潤工貿(mào)有限公司生產(chǎn)的全自動真空滾揉機，是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內(nèi)旋轉(zhuǎn)，達到相互揉按、摔打、進料腌漬的作用，使肉均勻的吸收淀粉、水或者其他輔料，提高肉的保水性及產(chǎn)品的彈性；

　　本機具有肺呼吸功能，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)做膨脹，縮小的往復運動，改善了肉組織的結(jié)構(gòu)，提高了切面效果，增加了出品率?？梢栽鰪姳Ｋ?，改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。

　　食品級不銹鋼真空滾揉機型號：GR-4000，可定制

　　性能：諸城市天潤不銹鋼制品廠生產(chǎn)的全自動真空滾揉機具有真空滾揉機的特點，還具有變頻技術功能。使機器使用更安全，更方便，更加節(jié)能高效。整機采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，大大的增加滾筒內(nèi)摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小，性能可靠，使用效率更高。

　　優(yōu)點：

　?。?）使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收。

　?。?）增強肉的結(jié)合力，提高肉的彈性。

　　（3）保證肉制品的切片性，防止切片時產(chǎn)生破碎裂口。

　?。?）增加保水性，提高出品率。

　?。?）提高產(chǎn)品的柔嫩性和保持肉制品組織結(jié)構(gòu)穩(wěn)定。

　?。?）易于清洗

　　用材：

　　304食品級不銹鋼

參數(shù)表：